Kõik köögiviljad säilivad kauem, kui neid nõuetekohaselt säilitada ja võrsed pole erand 😉 Niiskuse säilitamine on oluline osa võrsete värske ja krõmpsuvana hoidmisel. Sel viisil peaksid need püsima külmkapis vähemalt nädala. Herne ja päevalille võrsed peavad vastu veidi kauem. LÕIKA JA LISA TOIDULE Kui otsustad ise võrseid kasvatada, avaneb Sul imeline võimalus nautida neid täiesti […]
Kuidas päevalille võrsed maitsevad? Neil on pähkline maitse, sama nagu seemnetel endal ja võrsed on mõnusalt krõmpsuvad. Miks nad head on? Päevalillevõrsed on head valguallikad. Neid peetakse kõige tasakaalustatumaks aminohapete allikaks, täis klorofülli. Neis on rohkesti letsitiini ja B-vitamiine, eriti folaati. Päevalillevõrsetes on A-vitamiini, B kompleksi, D- ja E-vitamiini. Need sisaldavad ka mineraale, sealhulgas kaltsiumi, […]
Kui keegi ütleb Sulle idu/ idand / võrse / tõuse / pisirohe… Siis mis on esimene mõte, mis Sulle pähe tuleb? Kui Sa ei ole pisikeste mikrotaimedega varem kokku puutunud, siis pruugi Sa aru saada, kas neil üldse on vahet. Ometi ei ole võrsed (tõusmed, pisirohe) ja idandid (idud) üks ja seesama. Neil on mitmeid […]
Üldjuhul maitsevad võrsed nagu nende täissuuruses köögiviljad, aga palju intensiivsemalt. Kui tekib võrsete maitse osas kahtlusi, vali lihtsalt köögivilja või ürdi võrse sort, mille söömine Sulle juba meeldib. Väikesed võrsed on ülimalt mitmekülgne toit, mida saab lisada oma toitudele mitmel erineval viisil. Need ei lisa roogadele lihtsalt täiendavat värvilaiku, vaid ka maitsevad suurepäraselt! Erinevaid võrseid […]
Võrsed on õrnad mikrotaimed, mis lisavad ilu ja maitseid Sinu toidule. Esmakordselt võeti need kasutusele San Franciscos 1990. aastate alguses värske maitse koostisosana restoranides. Tänaseks on võrsed levinud erinevatesse maailma paikadesse ja on kasutusel nii restoranides kui kodudes. Võrsete õrn ja värske välimus lisab ilu ja mõõtmeid toidule, koos paljude eristatavate maitseelementidega.
Meie koduleht on täitsa tutikas. Teeme siia ühe toreda paiga, kust ammutada infot väikeste taimevõrsete heade omaduste kohta. Kuidas neid kasvatada, miks nad meie organismile kasulikud on ja samuti pakume võimalust läbi oma e-poe endale võrsete kasvatamiseks vajalikku kraami soetada. Kõik küsimused meile on teretulnud, samuti kõik ettepanekud ja teemad, mis vajaksid lahtirääkimist ja -arutamist. […]
