Panime idanema 15 g lutserni seemneid, võtsime aluseks meie e-poes olevad seemenpakid ja võrdlesime seda poes müüdavate lutserni idandite hindadega. ARVUTUSKÄIK: Kui Sa pole veel idandamisega või võrsekasvatamisega alustanud, aga soovid proovida, siis loe meie blogipostitusi idandamisest ja võrete kasvatamisest. Jaanuar 2024
Probiootliline idandivesi on fermenteeritud (hapendatud, kääritatud) jook, mis on valmistatud idandatud teraviljast (tavaliselt nisust, rukkist, tatrast vmt). Idandivett saab kasutada teiste kääritatud toitude, näiteks pähklitoorjuustude ja juuretisega leiva juuretiskultuurina. Idandivesi on aga suurepärane energiajook. Oluline on märkida, et idandivesi on toores, elav toit ja seda tuleks tarbida mõne päeva jooksul pärast valmistamist. Käärimisprotsessi käigus tekib […]
Tegime seekord asja veel põnevamaks. Kaalusime võrdse koguse seemneid ja panime need idanema ja kasvama. Selleks et vaadelda kodus idandamisele ja võrsete kasvatamisele minevat kulu ja võrrelda seda poe hindadega, käisime suuremates ketipoodides jalutuskäigul. Brokoli idandeid (idusid) me poest ei leidnud. Meie kaupluselettidelt leiab aga brokoli võrsed. Need on õrnad taimekesed, mille säilimine peale kasvupinnalt […]
Oled proovinud idandada või võrseid kasvatada, aga miskipärast see ei õnnestu? Panime kirja mõned mõtted, miks ei pruugi need alati ootuspäraselt minna. 1. KASUTA IDANDAMISEKS JA VÕRSETE KASVATAMISEKS TOIDUSEEMNEID Seemneid valides ei saa me neile peale vaadates öelda, milline seeme hakkab idanema ja milline mitte. Nad kõik on väliselt suhteliselt sarnased. Koduköögis idandamiseks ja võrsete […]
Ühes oleme me kindlad – kodus idandades on Su idandid värskemad, kui poest ostes. Poes võivad need seista päevi ja plastkarbis riiulil olles kasvavad need edasi. Meid huvitas aga see, milline võiks olla kokkuhoid siis, kui idandada seemneid ise või osta valmis idandeid (idusid) poest. Tegime sellise arvutuse: NB! 150g mungoa idandite koguse jaoks pane […]
Miks muutuvad osa seemneid idandades kleepuvaks geeljaks massiks? See on teatud seemnete puhul idanemisel loomulik protsess. Neile tekib vett saades ümber geeljas mass ehk lima. See on kõige levinum taimeliikide seas, mis on kohanenud ellujäämiseks kuivades liivastes muldades. Lima kleebib seemned omavahel kokku ja idandamispurgis või -alusel hakkavad need tihti pahasti lõhnama. Sellisteks seemneteks on […]
Üks võimsamaid keha puhastajaid on teraviljade idandid ja võrsed. IDANDAMINE Nisu idandid valmivad väga kiiresti. Nende idanemine võtab umbes 3-5 päeva, need on maheda ja veidi magusa maitsega imelised lisad Sinu toidulauale. Nisu idandid sisaldavad vitamiine B1, B₂, B₃, B5, B₆, B₉ ja C, kaltsiumi, vaske, rauda, magneesiumi, fosforit, mangaani, kaaliumi, seleeni ja tsinki, kiudaineid, […]
Oled kunagi Adzuki ube söönud? Kui ei ole, siis võiksid kindlasti proovida! Adzuki oad koos mungaubadega on ühed kergemini seeditavad oad. Need on madala rasvasisalduse ja kõrge valgusisaldusega. Adzuki ube tuntakse kui ‘kaalulangetamise ube’, kuna neis on vähe kaloreid, aga palju toitaineid. Need on kiudaineterikkad ning neis on palju valku (~20%) ning asendamatuid aminohappeid. Lisaks […]
Eestis on müügil erinevaid seemneid, mis on pärit erinevatest riikidest ja paljudelt tootjatelt. Aastate jooksul erinevate seemnetega idandades ja võrseid kasvatades oleme aru saanud, et paljud nendest seemnetest ei kasvata terveid taimi. Nad oleks justkui juba võrsudes veidi ´ussitanud´. Osa seementest ei idane üldse. Pole imestada, et need on poelettidel madalama hinnaklassiga. MIS SIIS IKKAGI […]
Talv on täies hoos! Kel oma väike aialapp või mõnus maakodu, saab juba mõne kuu pärast lihtsa vaevaga redised mulda sopsata. Redis ei ole õnneks ka mingi väga habras taimeke ja kannatab veidi külmemat ilma. Talvel pakub ka kaubandus meile rediseid, mis annavad kevade maitse. Poe redised võivad olla aga küllalti kurva välimusega, veidi lapilised […]
