Mungoa idandid valmivad 3-4 päevaga.
Sisaldab: Vitamiine A, B, C ja E, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, kaaliumi, tsinki, kiudaineid, aminohappeid ning 20% valku.
Nende bioaktiivsete ühendite konsentratsioon aitab ära hoida eesnäärme probleeme, näärmete talitushäireid ja rinnavähki, smauti enneaegset kiilaspäisust ja hallinemist. Mungaoa idandid on suurepärane valguallikas. Mungaoad sisaldavad vananemisvastaseid komponente.
Mungauba on kõige populaarsem idandamisuba maailmas. Samuti on ta üks kergemini seeditavaid toite. Mungubade idanemine suurendab B1-vitamiini sisaldust kuni 285%, B2-vitamiini 515% ja niatsiini kuni 265%.
