Kunagi varem ajaloos ei ole toidust ja toitumisest nii palju räägitud, kui praegusel ajajärgul. Teeme pilte, postitame sotsiaalmeediasse, küsime nõu, jagame retsepte ja otsime infot kõikvõimalikest allikatest. Ajalooliselt oleme me söönud toitu, mis on meile kättesaadav olenevalt sellest, millises kliimavöötmes me elame, mida kasvatame ja milline on loomade liigikus. Miks siis ometi nüüd, kui me […]
Tegime seekord asja veel põnevamaks. Kaalusime võrdse koguse seemneid ja panime need idanema ja kasvama. Selleks et vaadelda kodus idandamisele ja võrsete kasvatamisele minevat kulu ja võrrelda seda poe hindadega, käisime suuremates ketipoodides jalutuskäigul. Brokoli idandeid (idusid) me poest ei leidnud. Meie kaupluselettidelt leiab aga brokoli võrsed. Need on õrnad taimekesed, mille säilimine peale kasvupinnalt […]
Peedi võrsetel on fuksiaroosa vars. Toon võib erineda erinevate peedisortide puhul, Plantose e-poe seemnetest kasvavad erksa roosa värvusega võrsed. Peet on nagu väike printsess, kes lööb toidu oma imelise värviga särama. Natuke on ta printsess ka kasvatamisel. Veidi rohkem armastust ja tähelepanu ja peedi võrsed sirguvad mullast imeliselt. TOITAINED Nagu ka teised mikrotaimed, on peedi […]
Päevalille võrsetel on mõnus pähkline maitse. Need krõmpsuvad hamba all ja on üheks laste lemmikuks. Tegime sellise arvutuse: Loe lähemalt: kuidas kasvatada võrseid ja lisaks ka päevalille võrsete headest omadustest.
Oled proovinud idandada või võrseid kasvatada, aga miskipärast see ei õnnestu? Panime kirja mõned mõtted, miks ei pruugi need alati ootuspäraselt minna. 1. KASUTA IDANDAMISEKS JA VÕRSETE KASVATAMISEKS TOIDUSEEMNEID Seemneid valides ei saa me neile peale vaadates öelda, milline seeme hakkab idanema ja milline mitte. Nad kõik on väliselt suhteliselt sarnased. Koduköögis idandamiseks ja võrsete […]
Ühes oleme me kindlad – kodus idandades on Su idandid värskemad, kui poest ostes. Poes võivad need seista päevi ja plastkarbis riiulil olles kasvavad need edasi. Meid huvitas aga see, milline võiks olla kokkuhoid siis, kui idandada seemneid ise või osta valmis idandeid (idusid) poest. Tegime sellise arvutuse: NB! 150g mungoa idandite koguse jaoks pane […]
VAJA LÄHEB: 325 ml vahukoort200 ml piima0,5 vanillikauna sisu100 ml suhkrut2 spl idandatud ja püreestatud päevalilleseemneid3 lehte želatiini VALMISTAMINE: Aseta želatiiniehed külma veega täidetud kaussi paisuma. Pane paksupõhjalisse potti kokku koor, piim, vanilje ning suhkur. Kuumuta keemiseni. Seejärel lisa sisse idandatud päevalilleseemne pasta ning kuumuta tasasel tulel veel ca 5 minutit. Võta pott tulelt, pigista […]
VAJA LÄHEB: 20 g idandatud munguba20 g idandatud tatart20 g idandatud nisu40 g keedetud musta (Beluga) läätse15 g marineeritud ingverit5 g unagi kastet15 g avokaadot30 g sidrunit (~1 tl mahla)Maitsestamiseks soola, pipart. IDANDIPADI AVOKAADO, INGVER ja LISANDID Mõnusat katsetamist!
20 g idandatud munguba20 g idandatud tatart20 g idandatud nisu40 g keedetud musta (Beluga) läätse75 g lõhefileed5 g unagi kastet75 g avokaadot30 g sidrunit (~1 tl mahla)Maitsestamiseks soola, pipart. Kala praadimideks toiduõli. IDANDIPADI LÕHE AVOKAADO ja LISANDID Mõnusat katsetamist!
Idandid (rahvasuus idud) on väga kõrge toiteväärtusega ja madala kalorisisaldusega toit. Idandamise jaoks ei ole muud vaja, kui idandamisnõud, maheseemneid ja toasooja. Idandeid kutsutakse elus toiduks. Nad aitavad kehal puhastuda – väljutada organismist mürke, jääkprodukte, alandada kolesterooli, ennetada hea- ja pahaloomulisi kasvajaid. Nende pideval tarbimisel väheneb krooniliste haiguste risk. IDANDAMISNÕUD Tavaline purk marli ja kumm. […]
