VAJA LÄHEB:

• 8-10 kirsstomatit
• 125 g mozzarella juustu (nt. piimameister Otto mozzarellakirsse)
• 5 g basiiliku võrseid
• 1 tl õli (oliivi-, viinamarjaseemneõli, vmt)
• Palsamikreemi (nt. Gourmante)
• Maitsestamiseks soola

Lõika tomatid ja mozzarella kirsid pooleks ja pane taldrikule. Piserda peale õli ja palsamikreem, lisa maitse järgi soola ja raputa peale basiiliku võrseid.

Salat ongi valmis! Mozarella salati juurde sobib imeliselt värske ciabatta või hapusai.