VAJA LÄHEB (1 portsjon):

• 120 g värsket peakapsast
• 60 g porrulauku
• 50 g läätse idandeid
• 10 g seesamiseemneid
• 5 ml oliiviõli
• 10 ml sidrunimahla
• maitse järgi soola

Valmistamine:
Lõika porrulauk ja peakapsas õhukesteks ribadeks. Sega hulka läätse idandid. Lisa sidrunimahl, õli ja sool ning sega läbi. Puista seesamiseemned kõige viimasena peale. Kui soovid valgurikkamat rooga, lisa salatile näiteks 30g kodujuustu.

Serveerimine:
Kasuta lisandina kala, liha või muu toidu kõrvale või söö eraldi roana.

Toiteväärtus (ilma kodujuustuta) portsjoni kohta:

• Energia: ~310 kcal
• Valgud: ~8 g
• Rasvad: ~22 g
• Süsivesikud: ~27 g
• Kiudained: ~9 g