КУНЖУТ белые семена

Использование: Семена используют в качестве приправы и добавки как сладким, так и солёным блюдам. Обычно ими посыпают хлеб, булочки и крекеры, а так же для добавления текстуры и вкуса салатам, закускам, суши и десертов. Их можно смолоть в известную пасту тахини, которая является основным ингридиентом таких блюд, как хуммус и халва.

Неочищенные семена кунжута можно подогреть на сухой сковороде до приобритения ими золотого оттенка. Это изменит их вкус и аромат. В результате этого выявится ореховый вкус, процесс можно произвести непосредственно перед использованием.

У некоторых людей аллергия на семена кунжута, поэтому с ними стоит быть осторожными, если у вас или у кого-то, для кого вы готовите блюдо, есть аллергия на кунжут.