КУНЖУТ чёрные семена

Использование: у чёрных семян кунжута более сильный и интенсивный ореховый вкус по сравнению с белыми семенами. При обжарке их вкус и аромат становятся еще сильнее. Семена черного кунжута в основном используются в кулинарных и декоративных целях. Ими посыпают различные блюда, как хлеб, булочки, суши-роллы, салаты и десерты, чтобы добавить визуальный контраст и неповторимый вкус. Их использую для приготовления кунжутной пасты, которую обычно добавляют в азиатские сладости и десерты.

Семена чёрного кунжута иногда используются в качестве натурального пищевого красителя для придания цвета блюдам. Их можно смолоть в порошок и использовать для покраски блюд, например, вермишели, булочек и рисовых блюд.

У некоторых людей аллергия на семена кунжута, поэтому с ними стоит быть осторожными, если у вас или у кого-то, для кого вы готовите блюдо, есть аллергия на кунжут.