БРОККОЛИ «Калабрезе»

Проростки брокколи готовы к употреблению через 3-5 дней.

Полезные свойства: проростки брокколи содержат сульфорафан — это органическое соединение растительного происхождения, которое обладает противораковым и антибактериальным эффектами. Микрорастения брокколи полны клетчатки, которая помогает против запоров. Добавив их в свой рацион поддерживаем здоровье пищеварительной системы. Они так же способствуют регулярности стула, что является очень важным для выведения токсинов. Употребление проростков наилучшим образом сказывается на состоянии здорового цвета лица и роста волос, увеличении энергии и может иметь эффект снижения веса. Всего одна кружка нарезанного брокколи дает 92 микрограмма витамина К, что является более 100% необходимой дневной дозы. Достаточное количество витамина К в вашем рационе положительно влияет на здоровье костей, улучшая всасывание кальция и снижая выделение кальция с уриной.

При потреблении проростков брокколи их нужно разжевать, их так же можно добавить в смузи, поскольку при измельчении увеличивается количество сульфофрана.

Использование: в салатах, смузи, на бутербродах, в блюдах из пасты, для украшения супов и т.п.

Прочитай о микрорастении брокколи в нашем блоге.