Микрозелень ржи готова к употреблению через 9-10 дней.
Содержат витамины B, C и E, кальций, железо, магний, цинк и фосфор.
Полезные свойства: способствует здоровью сердца и сосудов, поддерживая уровень холестерина и сахара в крови. Может способствовать работе кишечника, поддерживать уровень сахара в крови.
Употребление: при приготовлении смузи, блюд из пасты, сока из микрозелени ржи.