Семена ЛЮЦЕРНЫ (альфальфа) для проращивания микрозелени

Микрозелень люцерны готова к употрблению через 8–10 дней.

Содержит витамины А, В₁, В₂, В₉, С и К, а также магний, железо и медь.

Полезные свойства: микрорастения люцерны содержат несколько биологически активных веществ и антиоксидантов,способствуют секреции ферментов, регулируют обмен веществ. Микрорастения люцерны помогают снизить риск рака молочной железы, сердечно-сосудистых заболеваний, артериосклероза и хорошо влияет на пищеварение. Микрорастения люцерны являются хорошими источниками пищи, содержащими сапонин Сапонин помогает понизить т.н. «плохой» холестерин, но не «хороший» HDL-холестерин. Сапонин также стимулирует иммунную систему, повышая активность естественных клеток-киллеров, таких как Т-лимфоциты и интерферон, и ускоряет регенерацию мертвых клеток и тканей.

Использование: в салатах, соках, смузи, на бутербродах или при украшении блюд.

Посев семян:
Насколько густо следует сеять семена? Это зависит от размера семян.
Если вы сеете семена брокколи на площади 10 × 10 см (100 см²), мы рекомендуем использовать ок. 2 гр семян.