Побеги пажитника вырастают за 9–10 дней.
Содержат витамины A, B₁, B₂, B₃, B₅ и C, а также эфирные масла, незаменимые аминокислоты, железо, калий, натрий и фосфор.
Полезные свойства: Употребление способствует пищеварению, помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови. Обладают противовирусным воздействием, очищают печень и почки.
Употребление: используются в приготовлении салатов, бутербродов, смузи и гарниров к различным блюдам. Широко распространены в индийской и азиатской кухне.
Посев семян:
Насколько близко друг от друга следует сеять семена? Это зависит от размера семян.
Если вы сеете семена редиса на площади 10 × 10 см (100 см²), мы рекомендуем использовать ок. 2 г семян.