Проростки готовы к употреблению через 3-4 дня.
Содержат: витамины A, C и K, богаты белком, клетчаткой, кальцием и железом.
Полезные свойства: проостки горчицы могут помочь при борьбе с диабетом, стимулировать рост волос, облегчить запор.
Употребление: в приготовлении салатов, намазок, соуса для салата или для украшения блюд.