Ростки пшеницы готовы к употреблению через 3–5 дней.
Содержат: Витамины B1, B₂, B₃, B5, B₆, B₉, C, а также кальций, медь, железо, магний, фосфор, марганец, калий, селен, цинк, клетчатку, незаменимые аминокислоты и белок.
Полезные свойства: способствует здоровью волос и кожи; включение в рацион ростков пшеницы оказывает положительное влияние на работу почек и пищеварительной системы, а также может ускорить обменные процессы, вывести токсины и способствовать расщеплению жиров.